Des poulets aux œufs, des tomates aux produits bios. Carrefour a décidé de mettre la traçabilité de ses filières alimentaires dans les mains d’IBM Food Trust, une vaste blockchain montée il y a 18 ...

Le distributeur français, qui avait lancé en mars dernier le déploiement de la blockchain pour certains poulets, se fixe pour objectif d'utiliser cette technologie pour environ 300 produits frais à ...

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PARIS (Reuters) - Carrefour a annoncé lundi avoir rejoint la plate-forme d'IBM Food Trust et sa technologie blockchain pour pouvoir élargir à l'échelle mondiale la traçabilité de ses produits ...

Carrefour rejoint la blockchain de consortium IBM Food trust, qui doit lui permettre d'assurer la traçabilité des produits vendus en magasins à l'échelle industrielle. Elle rejoint ainsi d'autres ...

Quand on s’intéresse à la digitalisation, le secteur de la distribution est l’un des plus riches. De la logistique à la traçabilité en passant par la distribution effective des produits, de nombreuses ...

Nestlé et Carrefour annoncent aujourd'hui qu'ils donnent la possibilité aux consommateurs d'accéder à des informations issues de la première Blockchain sur une marque nationale en Europe. Ce ...

Le distributeur Walmart a été moteur sur le projet IBM Food Trust. De 5,5 jours pour retracer l’origine de certains de ses fruits, par exemple, le délai est désormais tombé à 2,2 secondes. Après le ...

Emmanuel Delerm, directeur organisation et méthodes de Carrefour France, multiplie les tests de blockchains pour la traçabilité alimentaire. La traçabilité de la purée Mousline de Nestlé est désormais ...