Ob mit Hefe oder Sauerteig: Brot und Brötchen schmecken selbst gebacken besonders lecker. Wie gelingt ein guter Teig, wie bekommt Brot eine schöne Kruste? Wie bereitet man Naan-Brot in der Pfanne zu?

Es gibt wohl kaum etwas, das so lecker ist, wie ein gutes, selbst gebackenes Brot. Schon während des Backens verbreitet sich der köstliche Geruch in der gesamten Wohnung. Wenn das Brot dann fertig ist ...

Backen Sie nicht einfach nur Brot. Backen Sie ein Brot, von dem weder Sie noch Ihre Lieben je genug bekommen werden: Das luftig-lockere „Friss dich dumm“-Brot. Hinweis an unsere Leserinnen und Leser: ...

Bei Sat.1 kämpfen Hobby-Bäckerinnen und Hobby-Bäcker aktuell wieder um die größte Auszeichnung im Koch-TV – sie treten jede Woche in einer neuen Folge von „Das große Backen“ (Mittwoch, 20.15 Uhr) an.

Brot selbst zu backen ist gerade sehr angesagt. Neben dem allgemeinen Do-it-yourself-Trend hat das auch praktische Gründe: Man kann selbst bestimmen, was reinkommt, und weiß genau, dass keine ...

Ihr wollt ein einfaches Brot backen, aber nicht ewig den Teig kneten? Dann kommen hier fünf schnelle Brot-Rezepte, die selbst Anfänger hinbekommen. Einfaches Brot backen: Ohne Ruhen ...

Jeder sollte einmal im Leben ein richtiges Brot backen. Und ein richtiges Brot heißt zumindest in Deutschland: ein Brot mit natürlichem Sauerteig. Ohne den ganzen Blödsinn, den Backfabriken und die ...

Manchmal ist die Hefe ausverkauft, manchmal haben Sie auch einfach keine zu Hause und trotzdem Lust auf ein frisches Brot. Mit diesem Rezept klappt's ganz leicht. Viele Menschen backen derzeit selber ...

Ob man mit einem Brotbackautomaten, Thermomix oder mit der Hand knetet und dann im Ofen oder Dampfgarer backt, ist eine Geschmacksfrage. Wer oft Brot backen möchte, aber keine Lust auf Kneten hat, ist ...

Fertig in 1 Stunde 20 Minuten + mind. 2 Stunden ziehen lassen Wir haben das Plätzchen-Extra von BRIGITTE für dich digital aufbereitet. Unser Plätzchen-Extra mit 30 Rezepten kannst du herunterladen und ...

Wer Gluten nicht verträgt, muss seine Ernährung umstellen. Denn Weizen, Roggen und Co. sind in vielen Lebensmitteln enthalten. Der Markt für glutenfreie Produkte ist in den vergangenen Jahren ...