De nombreuses études ont également montré que les régimes riches en aliments ultratransformés étaient par ailleurs associés à une plus faible consommation d ...

Capitals, (SANA) Avec les transformations rapides des modes de vie et des habitudes alimentaires dans le monde, les ...

En 2026, Foodwatch épingle dix best-sellers du rayon « healthy », du skyr aux carottes râpées, classés ultra-transformés par la classification NOVA. Que se cache-t-il derrière ces emballages rassurant ...

Il s’agit par exemple des arômes, des sirops de glucose ou de fructose, des isolats de protéines, etc. En raison des processus de transformation qu’ils subissent, ces aliments peuvent également ...

Beaucoup de Britanniques veulent mieux manger, mais butent sur un mot devenu omniprésent : aliments ultra-transformés. Sur le ...