How to clean smelt for frying: Step-by-step smelt fish cleaning tutorial
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How to clean smelt for frying: Step-by-step smelt fish cleaning tutorial
Learn how to clean smelt for frying with this step-by-step smelt fish cleaning tutorial. Join Phil, Antonio, and Chef Ivo as they demonstrate effective fish cleaning techniques that make preparing smelt fast and easy. You'll see exactly how to cut through the gill cover, use kitchen scissors to open the fish belly, and manually remove both the ...
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